Kalnmuižas restorāns ir stāsts par cieņu pret Abavas senlejas dāsnās zemes veltēm un vietējo zemnieku rūpības pilno darbu. Par prasmi apvienot tradicionālo ar laikmetīgo, vienkāršo un autentisko ar izsmalcināto, dabas doto ar gadiem slīpētu meistarību. Par nebeidzamu mīlestību pret ēdienu un mākslu to pasniegt tā, lai tas paliktu Jūsu atmiņā vēl ilgi.
Kalnmuižas restorāna ēdienkartes lepnums ir muižas dārzos augušie zaļumi, augļi un dārzeņi, medījumi un sēnes no Kurzemes mežiem, gaļa, vēži, foreles un kazas siers no novada saimniecībām un restorāna virtuves krāsnīs ceptā maize.